Bienvenue


Dans l’exploitation Patrick Bornicat, les consommateurs sont les bienvenus !

Patrick Bornicat a su développer au fil des années un véritable savoir-faire, et vous accueille à son exploitation, située sur la commune de Genas.

Il vous invite à vivre la campagne de plus près, en vous proposant des légumes frais de saison toute l’année.

Depuis plusieurs années, les clients lui font confiance.

Nos Produits Transformés






Design : fred.g9@free.fr

Pour plus d’informations


Nous restons à votre entière disposition pour toute demande d’informations complémentaires. N’hésitez pas à nous contacter.


Patrick Bornicat : 1970 rue de la Fraternité (route de St Exupéry) 69740 Genas - Port: 06 16 36 25 20 - bornicatpatrick@gmail.com

           Cardons au naturel


     vets

           Coulis de tomates


           Caviar d’aubergines


 

           Ratatouille




Nos Légumes



           Les pommes de terre


     vets

           Les tomates


           Les salades


 

           Les carottes, navets, céleris, persils




           Les choux, choux fleur, brocolis


 

           Les poivrons et piments


 

           Les haricots


 

           Les blettes, cardons, épinard


 

           Les courges, courgettes, melons


 

           Les oignons, échalotes, ail et poireaux


 

           Les asperges vertes


 

           Le thym, laurier, ciboulette, basilic


 

Historique


Présentation de l’exploitation :
Sur la commune de Genas à l’est de Lyon, dans la capitale de la gastronomie Française, Patrick Bornicat cultive et vend une soixantaine de variétés légumières différentes.




1992 : Création de l’exploitation, acquisition de 1.20 ha. Début de la production. Début des ventes sur les marchés.


1997 : Agrandissement de la surface de culture; acquisition de 2 ha de terrain


1999 : Installation de deux grands tunnels à ouverture latérale de 50 mètres par 8 mètres et trois tunnel de 50 mètres par 5 mètres.


2000 : Construction d’un hangar et d’une habitation sur l’exploitation.


2002 : Création d’un local de vente. Installation d’un double tunnel à ouverture latérale de 46 mètres par 16 mètres.


2004 : Installation de deux double tunnels à ouverture latérale de 44 mètres par 14 mètres.


2005-2012 : Modernisation du matériel de l’exploitation (achat de deux tracteurs, d’une aracheuse à pommes de terre, planteuse, cultirateaux, rotobêche, lame souleveuse etc…).


2012 : remplacement des 3 tunnels installés en 1999 par un tunnel jumelé à ouverture latéral de 865 m².


Novembre 2012, culture et vente de plants maraîchers à destination des particuliers et des agriculteurs professionnels des départements du Rhône, de l’Isère et de l’Ain.

AGISSE


L’exploitation Patrick Bornicat est membre de l’association Genassienne d’Impulsion et de Soutien Socio-Economique.


Du Producteur au Consommateur


Nous vendons notre production sur Genas et St Laurent de Mure.


C'est la vente directe de nos légumes, du producteur au consommateur.


Ce mode de commercialisation renvoie aussi à un acte citoyen respectant l’environnement avec la réduction du carburant de transport et des emballages.

Nous adoptons les pratiques de production durable par une limitation d’émission de CO².